Un an presque jour pour jour après l’accident qui avait contraint l’établissement à fermer ses portes, la cave à bières et à vins de Bordes, bien connue des amateurs locaux, s’apprête à rouvrir. La réouverture est prévue ce mardi 21 avril.
En avril 2025, un véhicule avait violemment quitté la route, arrachant la clôture avant de s’encastrer dans le bâtiment. La zone cave et le bar avaient été directement touchés. Si aucun blessé n’avait été à déplorer – malgré la présence des co-gérants à l’intérieur au moment des faits – les dégâts matériels, eux, étaient considérables, imposant une fermeture immédiate.
S’en sont suivis de longs mois d’attente avant que les travaux ne puissent enfin débuter fin janvier. Une période difficile, mais aussi déterminante pour les gérants, qui ont choisi de transformer cette épreuve en opportunité.
Car cette réouverture marque bien plus qu’un simple retour à la normale.
Anciennement connue sous le nom d’Orge & Houblon, l’enseigne – qui s’était déjà affranchie de sa micro-franchise il y a cinq ans – change aujourd’hui d’identité pour devenir « The Drop ».
Un nom à double sens : littéralement « une goutte », mais aussi une expression anglaise utilisée pour désigner une boisson de qualité, parfois rare. Une manière d’affirmer une nouvelle ambition, plus personnelle, et de symboliser ce renouveau.
Pour découvrir cette nouvelle identité et suivre la suite de l’aventure, il est possible de se rendre sur leurs réseaux sociaux.
