Depuis mai 2025, une nouvelle adresse régale les habitants et les travailleurs de la zone artisanale d’Arzacq-Arraziguet. Derrière ce renouveau, une reconversion pleine de passion : celle d’Allison Peuget, habitante de Garos depuis 2019.
Après avoir choisi de changer de voie professionnelle, elle a repris un ancien snack bien connu du secteur — autrefois La Mie Câle — pour en faire un lieu convivial, accessible et résolument gourmand. Et le pari est plus que réussi.
Une cuisine généreuse pour tous les appétits
Sur place ou à emporter, Allison propose une carte variée qui met tout le monde d’accord :
- Burgers savoureux
- Tacos et kebabs bien garnis
- Croque-monsieur et paninis
- Menus enfants
- Salades fraîches
Sans oublier les desserts, en grande partie faits maison, pour finir sur une note sucrée.
Du local, du bon, du vrai
Ce qui fait la différence ? Une volonté affirmée de privilégier les produits locaux autant que possible. Une démarche qui séduit une clientèle variée : collégiens, travailleurs de la zone, habitants du coin, mais aussi marcheurs de Saint-Jacques-de-Compostelle de passage.
Une pause gourmande accessible à tous
Que ce soit pour une pause déjeuner rapide, un repas à emporter ou un moment convivial, cette nouvelle adresse s’impose comme un incontournable du secteur.
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