Serge et Laurent Cruzalèbes, les deux gérants de la Brasserie L’Esbariade, ont franchi une nouvelle étape dans leur aventure brassicole en inaugurant leur propre boutique de vente au sein de leur exploitation à Boumourt. L’événement a eu lieu ce samedi 1er mars, lors d’une soirée mêlant gastronomie et musique, fidèle à l’ambiance conviviale qu’ils cultivent depuis des années.
Cette ouverture répond à une demande croissante : la clientèle, toujours plus nombreuse, pourra désormais découvrir et acheter les bières de L’Esbariade dans un cadre plus adapté et chaleureux. Il faut dire que les deux frères n’ont pas ménagé leurs efforts pour faire connaître leurs produits. En plus de la distribution dans divers commerces, de la région paloise au Pays basque, ils sont présents sur de nombreux marchés de producteurs et participent régulièrement à des animations à travers le Béarn.
Leur succès se confirme d’année en année : l’an dernier, 14 000 litres de bière ont été produits, et l’objectif est désormais d’atteindre les 20 000 litres afin d’assurer la rentabilité de cette diversification agricole. Un virage entrepris il y a plus de dix ans, après l’abandon de leur élevage bovin pour cause de manque de rentabilité.
Dans cette nouvelle boutique, les amateurs de bière pourront retrouver toute la gamme de L’Esbariade : blanches, blondes, rousses, ambrées, mais aussi des créations plus originales comme celles épicées au piment béarnais ou parfumées à la framboise. Une nouvelle bière est d’ailleurs en préparation, et les brasseurs prévoient également d’élargir leur offre avec des boissons non alcoolisées et artisanales.
Avec cette boutique, Serge et Laurent Cruzalèbes confirment leur volonté d’innover et de faire rayonner leur savoir-faire, tout en restant fidèles à leurs racines et à leur passion pour la bière artisanale.
