C’est une belle victoire pour le Béarn et la boulangerie Reizabal de Monein ! Après une semaine de compétition acharnée, opposant dix établissements, dont sept boulangeries béarnaises, la boulangerie Reizabal a été choisie pour représenter le sud de la Nouvelle-Aquitaine lors de la grande finale nationale de l’émission « La Meilleure Boulangerie de France ».
Le jury a été conquis par l’audace et le savoir-faire de l’équipe de Monein, en particulier grâce à leur création originale : une pêche en trompe-l’œil réalisée en viennoiserie, qui a bluffé les experts. Ce chef-d’œuvre gourmand a permis à Sébastien Reizabal de se démarquer parmi des talents régionaux de haut niveau.
La grande finale nationale de cette 12e édition, diffusée sur M6, aura lieu début mai. Tous les regards seront tournés vers cette boulangerie emblématique du Béarn, porteuse des couleurs de la région et de son savoir-faire artisanal.
