Les deux vaches qui trônent fièrement sur le blason du drapeau béarnais, surnommées « vaquetas », sont depuis longtemps des icônes énigmatiques de la région et ne manquent pas de susciter l’intérêt et les questions des curieux.
Bien que souvent associées à l’identité agricole ou pastorale du Béarn, ces vaches vont bien au-delà de cette simple représentation. Une légende épique entoure leur présence sur le blason. Elle raconte qu’un duel opposant un ours à l’une de ces « vaquetas » serait à l’origine. Selon cette histoire, la « vaqueta » aurait appartenu à un vicomte béarnais, profondément convaincu de la supériorité de son troupeau. Défiant l’archevêque de Morlaàs et son ours en combat singulier, la vache aurait triomphé contre toute attente, révélant ainsi la force et la ténacité du bétail béarnais.
Cependant, malgré la popularité de cette légende, d’autres récits existent, chacun offrant sa propre interprétation des origines mystérieuses de ces vaches emblématiques du Béarn.
