Un pizzaiolo Béarnais a participé du 20 au 22 février dernier au championnat du monde de pizza en Italie. Florent Cazaux s’est classé 5e sur 274 participants à l’épreuve de la « Pizza classica ».
Il s’agit du premier français depuis 10 ans à se classer dans le top 5 de cette catégorie.
Le trentenaire a également disputé une autre épreuve, celle de la « pizza dessert », et termine 12e au classement.
