Après une semaine de compétition, la boulangerie Grangé de Pau a été désignée pour représenter le sud de la Nouvelle-Aquitaine pour la finale nationale de “La Meilleure Boulangerie de France”.
La grande finale nationale de cette 10e édition aura lieu début mai sur M6.
Le patron de cette boulangerie pâtisserie paloise n’en est pas à son premier concours. Jean-Baptiste a en effet déjà remporté les Olympiades des métiers en 2011, terminé second à la Coupe du Monde des Apprentis, vainqueur en 2019 de la Coupe de France et de la Coupe d’Europe de Boulangerie, Meilleur Jeune Boulanger de France en 2020.
