L’homme, qui avait mangé le cœur et la langue d’un retraité agé de 90 ans en 2013 à Nouilhan, a été interpellé quelques heures après s’être évadé ce mercredi d’un hôpital psychiatrique à Toulouse.
« Le cannibale des Pyrénées » avait profité d’un moment d’inattention du personnel soignant pour s’échapper et a par la suite frappé une femme à la tête avec un manche à balai.
Des témoins de la scène sont intervenus et ont réussi à maîtriser l’individu pour sauver la vie de la victime.
Jérémy Rimbaud a de nouveau été interné à l’hôpital Marchant à Toulouse.