Clin d’œil : De l’aéronautique à la pâtisserie, une Béarnaise décide de changer de vie
Il y a des trajectoires toutes tracées… et puis il y a celles qui bifurquent, parfois brutalement, pour finalement révéler une vocation. Celle d’Aurore Saint-Martin en est l’illustration parfaite. Depuis octobre 2023, elle a troqué les environnements ultra-techniques de l’industrie pour les parfums sucrés de sa boutique Les Délices de la Chapelotte, à Haut-de-Bosdarros. Une reconversion audacieuse…